Màu sắc của khô mực: mực ngon luôn có màu đỏ vừa phải, không nhạt cũng không quá đậm. Bởi màu mực sẽ cho biết quá trình chế biến và bảo quản mực. Sử dụng mực tươi, phơi nắng tốt đủ độ sẽ sẽ cho màu tươi.
Mùi thơm: Mực có mùi thơm đặc trưng, nên khi ngửi nếu thấy có mùi hôi, hoặc mùi khó chịu thì không nên mua. Bởi khô đó kém chất lượng, sử dụng có thể ảnh hưởng sức khỏe cho người dùng.
Độ kết dính của sản phẩm: Phần đầu, râu và thân gắn liền với nhau, tức là còn nguyên con không bị tách rời thì đó đích thị là mực ngon.Độ dày của mực: những con mực có độ dày và độ lớn vừa phải. Đặc biệt, những con thân thẳng, thịt càng dày thì khi chế biến sẽ rất ngon.
Độ khô của mực: Mực được phơi nắng tự nhiên rồi mới đóng gói thành phẩm, do đó khi dùng tay ấn vào thân mực sẽ không có cảm giác bị dính tay hay ẩm. Đây cũng là cách lựa chọn mực ngon của cơ bản dễ nhất.
Lớp phấn màu trắng trên mực: Bình thường, mực sẽ có một lớp phấn màu trắng bao phủ toàn thân và khá dày.
Món ăn từ khô mực
Khô mực là món ăn dân dã được rất nhiều người ưa chuộng. Món này cực kỳ đơn giản nhưng được cánh mày râu chuộng vì nó chính là món nhắm khi họ nghĩ đến mực khô. Khâu chế biến cũng cực kỳ đơn giản mực khô được nướng lên sau đó xé sợi nhỏ ăn cùng ít rau và tương ớt, các bạn chú ý nên nướng mực vừa phải tránh việc quá chính dẫn đến mực quá khô và giòn làm cho món này mất vị ngon.
Đây là loại khô mực câu ngon nhất, ngọt nhất trong các loại mực, hiện nay chúng tôi đang có mặt hàng khô mực với size lớn từ 8-12 con/kg, thân mực dài, được phơi khô theo phương pháp tự nhiên, nhờ nắng, gió của trời mà mực càng thêm rắn giỏi, càng nhai càng ngọt. Được đóng túi hút chân không, sạch sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, rất thích hợp làm quà tặng biếu gia đình, người thân, bạn bè, đối tác.
Ngoài ra chúng tôi cung cấp các mặt hàng bỏ sỉ từ 10kg.
Quý khách vui lòng liên hệ số Hotline để biết thêm thông tin chi tiết của sản phẩm: 0867 579 599.
Cách bảo quản: để mực luôn ngon, hãy bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhé khách.
