Cá ngừ đại dương chứa rất nhiều dinh dưỡng, ít chất béo, nhiều Omega, hỗ trợ tốt cho các chức năng não, gan. Vì vậy cá ngừ có nhiều chất dinh dưỡng hơn thịt bò, heo...
Cá ngừ đại dương nguyên con sau khi được cư dân đánh bắt, cá được cấp đông ngay tại tàu và vận chuyển tới Sài Gòn, Hà Nội và toàn quốc. Vì vậy, Đảm bảo không tẩm ướt hóa chất, sử dụng phương pháp cấp đông vì vậy vẫn giữ nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng của cá và giữ độ tươi của cá.
Ngoài ra trong cá ngừ đại dương có hàm lượng vitamins, khoáng chất, chất dinh dưỡng và các hợp chất hữu cơ khác tìm thấy trong cá ngừ rất lớn. Chúng bao gồm các chất chống oxy hoá và protein, không có chất béo bão hòa hoặc natri. Nó cũng có hàm lượng selenium ấn tượng, và lượng phốt pho, sắt, magiê và kali tốt. Về vitamin, có rất nhiều vitamin B12 và niacin, cũng như một lượng vitamin B6 và riboflavin.
Cá ngừ đại dương fillet có hàm lượng đạm cao, chứa nhiều khoáng chất magiê, hỗn hợp vitamin B, kali, nguồn cung cấp omega 3,... mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như giúp: giảm cân; bổ mắt; ngăn ngừa xơ vữa động mạch; kích hoạt các tế bào não và thúc đẩy các hoạt động trong não; ngăn ngừa thiếu máu, thiếu sắt; bảo vệ gan, tăng cường chức năng gan; giảm mức độ Cholesterol “xấu”,…
