Trong quá trình vận chuyển hải sản tươi sống từ Quy Nhơn- Bình Định, Phú Yên,.. vào trung tâm thành phố, do quá trình vận chuyển đường xa nhiều khi xảy ra trường hợp thiếu oxy nên các con tôm sẽ bị ngất và sau đó được bảo quản lạnh cho nên chúng có tên gọi là tôm ngộp. Hoặc trong quá trình nuôi tôm trong bể, sau chặng đường dài di chuyển tôm cũng sẽ bị mệt, không kịp thích nghi với môi trường mới, những con tôm này dần đuối sức, và sẽ được mang ra bảo quản lạnh ngay để tránh làm mất mát giá trị dinh dưỡng cũng như độ tươi của thịt tôm, chúng cũng được gọi là tôm ngộp.
Giá của loại tôm ngộp thấp hơn nhiều so với những con tôm sống, về chất lượng tôm ngộp sẽ phụ thuộc vào thời gian tôm ngộp và người bán có kịp bảo quản lạnh không? Khi nhanh chóng bảo quản tôm ngộp thì chất lượng những con tôm này cũng không kém phần những con tôm sống.
Mặc dù là tôm ngộp nhưng chúng cũng được chia theo chất lượng và thời gian tôm ngộp, chính vì vậy giá cả cũng sẽ phụ thuộc theo yếu tố này.
Để có những bữa tiệc ngon và dinh dưỡng cùng gia đình, người thân, bạn bè, đồng nghiệp... thì hãy tin tưởng chúng tôi, nơi có nguồn Hải Sản giá tận gốc và chất lượng làm hài lòng quý khách hàng!.
Tôm hùm xanh ngộp có mất đi giá trị dinh dưỡng hay không?
Tôm hùm loại này có giá trị dinh dưỡng tương tự như là loại tôm tươi sống, và chúng được bảo quản lạnh giúp giữ độ tươi của tôm.
Hiện nay có rất nhiều đơn vị bán tôm hùm giá rẻ ở các lề đường, các con tôm được chế biến bày ra trên bàn khi đó chúng ta sẽ không biết được chất lượng thịt tôm như thế nào.
Nhiều khách hàng phản ánh cho biết tôm hùm được quảng cáo với giá thành rẻ bất ngờ có khi chỉ gần 200.000/con thì đó chắc hẳn là tôm cỡ size nhỏ hoặc những con tôm này thời gian ngộp đã lâu, chất lượng giảm sút. Quý khách hàng hãy tin rằng đến với đơn vị của chúng tôi giá cả đi kèm với chất lượng sản phẩm và dịch vụ phục vụ khách hàng.
Về báo giá của loại này thì đương nhiên là sẽ rẻ hơn loại tôm đang còn tươi sống bơi ở bể.
