Trong những loại hải sản thì hàu là một trong số loại thực phẩm từ biển cung cấp 1 lượng lớn các khoáng chất, vitamin cần thiết cho cơ thể.
Trong 100g hàu có chứa: 
1,5g chất béo 
10,9g protein
Carbohydrates 
Các loại vitamin dồi dào như: A, B1, B2, B3, C, D 
->tăng khả năng chống viêm của cơ thể, giúp chống lại mệt mỏi, và tăng cường quá trình trao đổi chất. 
->Lượng cholesterol trong Hàu rất thấp, thích hợp cho những người đang ăn kiêng vì chỉ có khoảng 70 calo trong 100g hàu
 

Hàu biển là loại động vật có chữa hàm lượng kẽm nhiều nhất, trong mỗi 100g hàu tươi có chứa đến 47.8mg kẽm, trong khi đó lượng kẽm có trong 100 g thịt chỉ là 5,2mg và 0,8mg trong 100g cá tươi.

Trong 100g hàu có chứa: 
- 5,5mg sắt 
- 11,5mg đồng
- 375mg kali
- 100mg phốt-pho 
- 10mg Magiê
->chi phối hoạt động của hơn 300 enzyme, giải phóng năng lượng có thể sử dụng chất dinh dưỡng, chuyển hóa kali, canxi và vitamin D.

Các món ngon chế biến từ hàu: hàu sashimi, hàu nướng mỡ hành, hàu nướng phô mai, hàu chiên xù....rất thích hợp cho buổi tiệc bên người thân, bạn bè hay đồng nghiệp. Ở Hải Sản Thanh Thiên chúng tôi cam kết chất lượng tươi sống từ con hàu giao đến tận tay quý khách.